ベトナムで受けそうな日本の料理 5選

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日本料理といえば寿司をイメージする人も多いでしょう。その他にもそばやうどん、B級グルメにいたるまで様々な料理がありますよね。ベトナムでは生魚を食すのに抵抗がある人も多いので、意外とベトナム万人には受け入れられない寿司。そこで、ベトナム人に受けそうな日本の料理を考えてみました。うどんベトナムにはフォーがありますが、フォーとは違った食感やのどごしがあるうどんはベトナム人に受けるでしょう。ベトナム人も好...

ベトナム料理といえばフォーですが実際はブン

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ヘルシーで香草なども多用するため、今女性にも大人気のベトナム料理。みなさんがベトナム料理と言われてまっさきに思い浮かべるのはフォーだと思います。生春巻きって言う人も結構多いかなまあ実際ベトナムでもフォーは良く食べられています。ですが、あくまで外食時のメイン料理の一つという位置づけですね。家庭内では意外とそんなには食べません。じゃどんな料理が最も食べられているかというと、コメ以外でベトナム人が最も好...

ベトナムのパン バインミー(bánh mì )

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どうもホアルーです。ベトナム料理で有名なのはフォーか生春巻きですよね。たしかにこの2つもとてもおいしいんですが、私がおすすめしたいベトナム料理の1つにバインミー(bánh mì )があります。バインミーとはベトナムのサンドイッチのようなもので、長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン(バゲット)に切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさんだものです。ベトナムでは携帯性のよさか...

ベトナム ハノイ 普通のフォー専門店の風景

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こんにちはホアルーです。ハノイにはたくさんのフォー専門店があります。観光客向けのちょっとお高いレストランでのフォーもいいですが、やっぱり現地の人がいつも食べてる本物のフォーも食べてみたいですよね。そんな現地の人が通い詰めるフォー専門店の特徴をご紹介します香草たっぷりベトナムで良く食べられている香草としては、コリアンダー(パクチー)・スペアミント・ディル・バジルあたりです。この香草がフォーと一緒にたっ...

ハノイ おすすめ和食レストラン The Sushi Club

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こんにちはホアルーです!ベトナムに出向している方や、長期滞在している旅行者の方の中には和食が恋しくなる人もいると思います。ハノイには和食レストランが多いのです。私もいくつかの和食レストランに食べに行きましたが、正直刺身の質とか、料理の味付けとかコスパ面で満足いくような店は少ないです。私が行った店で唯一素晴らしい店だなと思ったのが 市内北部の西湖のほとりにあるThe Sushi Clubです。The Sushi Clubの特徴...

ベトナム おすすめフルーツ TOP5

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こんにちはホアルーです!ベトナムの魅力はいろいろありますが、南国フルーツも魅力の一つですよね。現地の市場に行けば安く手に入りますし、日本にはないフルーツもあります。それではご紹介していきます。第5位 ジャックフルーツ(ベトナム名 mít ミッ)でかい!ちょっと気持ち悪いかな(笑)でもこれがとても甘くておいしいんですよ。中はこんな感じです嫁さんの実家にこのジャックフルーツの木があるんで、私は無料で食え...

ベトナム ハノイ ブンチャーの名店 Bún Chả Hương Liên

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Bún Chả obama obama Bún Chảベトナム料理といえば、フォーとか生春巻きをみなさん想像しますよね?でもベトナム人に好きな食べ物 何?と聞けば、”ブンチャー”と答える人が多いです。こちらがブンチャー  ↓ ↓ ↓甘辛いスープにこんがり焼いた豚肉とつくねが入っています。そのスープに日本でいう素麺のような、米から作られた細い麺をからめて食べます。書きながら食べたくなってきました(笑)さて、数あるブンチャーのお店...