ベトナム ハノイ ブンチャーの名店 Bún Chả Hương Liên
Bún Chả obama obama Bún Chả
ベトナム料理といえば、フォーとか生春巻きをみなさん想像しますよね?
でもベトナム人に好きな食べ物 何?と聞けば、”ブンチャー”と答える人が多いです。
こちらがブンチャー
↓ ↓ ↓

甘辛いスープにこんがり焼いた豚肉とつくねが入っています。
そのスープに日本でいう素麺のような、米から作られた細い麺をからめて食べます。
書きながら食べたくなってきました(笑)
さて、数あるブンチャーのお店の中でも特に有名なのが旧市街の少し外れにある Bún Chả Hương Liên です
アクセスはこちら
このBún Chả Hương Liên オバマ前アメリカ大統領がベトナムを訪問した際に、訪れた店です。
オバマ前大統領が訪れる前から有名店でしたが、オバマ前大統領来店の後、すごく有名になりました。
今では外国人観光客もよく来店する、観光スポットのような感じになっているようです。
私は、ニンビン省にあるこの店の系列店に行った事があるのですが、とてもおいしかったです。
豚肉とつくねを炭火焼きしているので、すごく香ばしいですね。
みなさんもハノイを訪れた際はBún Chả obama をご賞味あれ!
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